Un sostegno prestigioso viene alla carne di manzo bavarese IGP dagli chef stellati Michael Philipp in Germania e David Goerne in Francia. Convinti dell’eccellente qualità di questo prodotto, i due chef professionisti hanno ideato per la campagna di promozione della carne di manzo bavarese IGP ricette stagionali appositamente studiate, da imitare nella cucina di casa. Inoltre, Michael Philipp e David Goerne, nel loro ruolo di ambasciatori del gusto, in occasione di eventi gastronomici informano gli altri chef gourmet, i responsabili a livello decisionale nel settore alimentare e i giornalisti riguardo ai vantaggi di questo prodotto di qualità protetto dall’Unione Europea. Come membri dei Jeunes Restaurateurs – una rete di chef di spicco nonché partner della carne di manzo bavarese IGP – i due ambasciatori del gusto si adoperano affinché la carne di qualità proveniente dalla Baviera trovi il posto che le spetta nella gastronomia di alto livello.