Esponenti di alta caratura del mondo gastronomico sostengono la carne di manzo bavarese IGP.

Un sostegno prestigioso viene alla carne di manzo bavarese IGP dagli chef stellati Michael Philipp in Germania e David Goerne in Francia. Convinti dell’eccellente qualità di questo prodotto, i due chef professionisti hanno ideato per la campagna di promozione della carne di manzo bavarese IGP ricette stagionali appositamente studiate, da imitare nella cucina di casa. Inoltre, Michael Philipp e David Goerne, nel loro ruolo di ambasciatori del gusto, in occasione di eventi gastronomici informano gli altri chef gourmet, i responsabili a livello decisionale nel settore alimentare e i giornalisti riguardo ai vantaggi di questo prodotto di qualità protetto dall’Unione Europea. Come membri dei Jeunes Restaurateurs – una rete di chef di spicco nonché partner della carne di manzo bavarese IGP – i due ambasciatori del gusto si adoperano affinché la carne di qualità proveniente dalla Baviera trovi il posto che le spetta nella gastronomia di alto livello.